+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 19 x 3.2 x 25.5 см
• кол-во страниц 448

Название на испанском языке: La Biblia de MasterChef

Описание книги:
Библия Мастер-шеф– это справочник для любого любителя кулинарии, в котором собраны секреты популярного кулинарного шоу MasterChef на испанском телевидении.

Лучшие рецепты, основные техники, необходимая посуда, пошаговые приготовления и все виды продуктов: все, что нужно знать, чтобы ни одно блюдо не смогло устоять перед вами.

От того, как сделать ризотто до того, как сделать из мяса самое лучшее блюдо, от маринования рыбы до приготовления лучших шоколадных трюфелей – здесь вы найдете все, что нужно для того, чтобы готовить, как лучший шеф-повар и мечтать о звездах Мишлен.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• мягкая обложка
• размер 15 x 4.1 x 23 см
• кол-во страниц 736

Название на испанском языке: Cocina día a día

Описание книги:
Зная, что у нас мало времени на размышления о том, что приготовить сегодня, знаменитый шеф-повар Карлос Аргиньяно предлагает 365 полных меню, чтобы мы не повторяли ни одного блюда в течение года, каждый день готовя что-то новое.

Равиоли с сыром и морковью, морской лещ с зеленым рисом, перепел с банановой или баклажановой лазаньей. В общей сложности более 365 меню с первым, вторым и десертом. Это 1095 рецептов, разделенных по времени года с акцентом на свежие и сезонные продукты. Кроме того, в книге предлагаются специальные меню - говядина Веллингтон, рис с крабовым или тушеным хвостом и другие - для самых популярных дат в календаре, таких как Рождество.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• мягкая обложка
• размер 15 x 4.1 x 23 см
• кол-во страниц 736

Название на испанском языке: 1000 recetas de oro

Описание книги:
Карлос Аргиньяно, знаменитый шеф-повар, посвятивший полвека кулинарии, предлагает нам широкий выбор рецептов, которые являются лучшим подтверждением его опыта и любви к гастрономии.

Тысяча рецептов - это уникальный подход и любовь к натуральным продуктам, простое приготовление, которое подходит для всех, а также советы, придающие блюду особый штрих.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 19 x 4.6 x 25.5 см
• кол-во страниц 704

Название на испанском языке: La buena cocina

Описание книги:
Искусство выбирать и хорошо смешивать ингредиенты - один из секретов хорошего приготовления пищи. Его успех зависит от разнообразия текстур и вкусов, которые, при удачном сочетании, могут иметь фантастический результат.

В этой новой книге рецептов от Карлоса Аргиньяно вы откроете для себя, какие ингредиенты можно использовать в повседневной жизни, заботясь о своем здоровье и с тем, что у вас под рукой в кладовой или холодильнике.

В книге представлены 900 вкусных и простых рецептов, которые позволят вам приготовить полноценные меню, включающие овощи, мясо и птицу, овощи, рыбу, яйца, злаки, фрукты и десерты.

Чечевица с кабачком и шариками из сладкого картофеля, анчоусы в сидре с картофельным салатом или лук-порей и креветочная фланга. Блюда простого приготовления, которые всегда получаются хорошими, аутентичными и здоровыми. Наслаждайтесь хорошей домашней кухней!

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 19 x 2.5 x 26 см
• кол-во страниц 324

Название на испанском языке: El Gran Libro De Cocina Vegana Francesa

Описание книги:
Больше чем просто подборка рецептов, книга содержит информацию об основных ингредиентах веганской кухни (орехи, семена льна, нут, авокадо...) и рассказывает о новых тенденциях в области продуктов для приготовления вегетарианских блюд.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 17.1 x 1.4 x 21.7 см
• кол-во страниц 96

Название на испанском языке: Aguacate: 40 recetas deliciosas y saludables

Описание книги:
Плод авокадо богат фолиевой кислотой, витамином Е, калием и клетчаткой, что способствует снижению уровня холестерина, поддержанию здорового веса и защите организма от свободных радикалов.

Авокадо в моде по уважительным причинам. Никакие другие фрукты или овощи не могут заменить их насыщенную, бархатистую мягкость и слегка травянистый, сливочный вкус. Кроме того, их можно съесть бесконечным количеством способов: дробленым, измельченным, нарезанным или даже в десертах.

От классического гуакамоле, вкуснейшего салата с беконом и авокадо, кукурузных оладьев с соусом авокадо и чили до мягкого шоколада и пирожных с лесным орехом: наслаждайтесь, заботясь о себе с этой кулинарной книгой про авокадо!

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 17.1 x 1.4 x 21.7 см
• кол-во страниц 96

Название на испанском языке: Coco: 40 recetas irresistibles cargadas de energía

Описание книги:
Плод кокосовой пальмы - основной элемент в этой кулинарной книге. Он богат селеном, железом, кальцием, магнием, фосфором и витаминами С, Е и В, которые помогают поддерживать здоровье и защищать от болезней сердца.

Множество полезных для здоровья свойств скромного кокоса подтверждают, что он является модным супер-продуктом, который можно употреблять в различных формах.

Выбирайте один из здоровых рецептов: с кокосовым молоком, водой, маслом и мукой или с сушеным кокосом и наслаждайтесь его универсальностью на кухне.

Книга рецептов организована по текстурам и включает в себя множество сладких и пикантных блюд, начиная от пряного цыпленка с салатом из огурцов или омлета из грибов, феты и шпината и заканчивая мюсли с кокосовой стружкой и ягодами.

Удовольствие - которые вы не можете пропустить!

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 22.5 x 2 х 23.5 см
• кол-во страниц 240

Название на испанском языке: Pintxos contra tapas: Recetas para comidas informales y deliciosas

Описание книги:
Пинчос и Тапас - эта тема разделяет и объединяет басков и андалузцев. Понятно, что лучший способ насладиться хорошими испанскими пинчос (Земля Басков) и тапас (Андалусия) - это в баре, в компании семьи или друзей. Тем не менее, можно неплохо устроить вечеринку и дома.

В этой книге вы найдете все рецепты закусок "тапас", "пинчос", "монтадитос" и "брускеты". Не только классика всех времен, но и инновационные варианты. Для спокойного ужина или для праздника дома.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 19,5 x 2.5 x 25,5 см
• кол-во страниц 224

Название на испанском языке: Cocina madre: Recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa

Ознакомительный фрагмент читать

Описание книги:
Книга состоит из 80ти простых рецептов, которые каждый может готовить дома. "Мамина стряпня" это обновленные традиционные блюда, рецепты без сложных ингредиентов или технического исполнения.

Книга содержит три типа рецептов:

• на каждый день - рецепты наших мам;
• адаптированные к современным тенденциям: например, с уменьшенным содержанием жира;
• обновленные рецепты в современном исполнении - эволюция традиционной кухни

Книга составлена по классической форме: закуски, рыба, мясо, яйца, овощи, сладости. И в ней есть краткое описание основных техник кулинарии, очень понятные и без больших сложностей. Эта книга - дань уважения стряпне наших мам

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 28.96 x 2.8 x 21.8 см
• кол-во страниц 320

Название на испанском языке: La Biblia de la Barbacoa

Описание книги:
Более 160 рецептов и более 1100 фото: способы приготовления барбекю, а также советы и рекомендации от профессионалов.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• мягкая обложка
• размер 23,5 x 2,5 x 22,5 см
• кол-во страниц 192

Название на испанском языке: Cocina de aprovechamiento: Recetas brillantes con sobras

Описание книги:
Более 160 рецептов и более 1100 фото: способы приготовления барбекю, а также советы и рекомендации от профессионалов.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 20.5 x 2 x 23.5см
• кол-во страниц 208

Название на испанском языке: Cocina vegana

Описание книги:
Вегетарианство/веганство предполагает не только способ питания, но и философию уважения ко всем животным. Таким образом, быть веганом означает не есть продукты животного происхождения (мясо, рыбу, яйца, молоко, мед ...), а также, например, не носить мех или шерсть.

Вегетарианцы, как правило, имеют более низкий уровень ожирения и хорошее здоровье сердечно-сосудистой системы, что часто связано с более здоровым образом жизни. Если мы добавим к этому более низкое воздействие на окружающую среду и выбор продуктов питания, в большей степени ориентированный на социальную справедливость, то это станет ответственным вариантом, ориентированным на всеобщее будущее.

Принять веганскую диету намного проще, чем кажется на первый взгляд. Благодаря отличным рецептам CreatiVegan и советам Люсии Мартинес, шаг будет простым, удивительным ... и восхитительным. CreatiVegan - самый популярный сайт о веганской кухне на испанском языке. За этим стоит Вирхиния Гарсия, неутомимый исследователь и гурман, который старается сделать рецепты доступными для всех, не отказываясь от вкуса высокой кухни. Наука, творчество и технологии идут рука об руку.

Люсия Мартинес окончила курсы "Питание человека" и "Диетология" и с 2010 года ведет блог Dime Qué Comes, в котором с близкой и доступной точки зрения она рассказывает о еде, диетологии и кулинарии, уделяя особое внимание вегетарианской диете. Она также входит в группу питания Испанского Вегетарианского Союза.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 22 x 3.5 x 27.8 см
• кол-во страниц 252

Название на испанском языке: El Gran Libro Del Gourmet - PASTA

Описание книги:
Простая паста, приготовленная из пшеничной муки с водой и замешанной в тесто, благодаря своим вкусовым достоинствам сумела пересечь временные и географические границы и на сегодняшний день является одним из самых популярных блюд как в домашней кухне, так и в меню самых авангардных ресторанов.

Эта книга позволит вам насладиться секретами традиционной пасты, а также самыми изысканными рецептами.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 15 x 2.5 x 23 см
• кол-во страниц 320

Название на испанском языке: ¿Qué comes? Ciencia y conciencia para resistir

Описание книги:
Доктор Мартинес-Гонсалес в увлекательной и интересной форме обсуждает темные интересы индустрии здравоохранения.

• Что вы едите? Живете ли вы на самом деле здоровой жизнью?
• Знаете ли вы, что качественное питание является ключом к укреплению иммунной системы?
• Что хорошее питание помогает предотвратить депрессию, болезнь Альцгеймера и рак груди?
• Что КОВИД-19 приманивается гипертонией, болезнями сердца и диабетом? Что витамин D снижает риск развития острой инфекции?

Мудрое и научное питание имеет решающее значение в те времена, когда все мы должны быть сильны, чтобы сопротивляться. Вот о чем эта практическая, развлекательная и информативная книга, написанная знаменитым эпидемиологом доктором Мартинесом-Гонсалесом и журналистом Марисоль Гисасола.

Мы узнаем, почему так важно поддерживать хорошие привычки, а также научимся распознавать мистификации и уловки, которые используются пищевой и фармацевтической промышленностью для манипулирования нами.
Наконец, книга, которая ясно говорит и говорит то, что никто не осмеливается сказать.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 21.9 x 2.6 x 26.6 см
• кол-во страниц 256

Название на испанском языке: Cocinología: La ciencia de cocinar

Описание книги:
В книге раскрываются фундаментальные концепции приготовления пищи, а также практические пошаговые советы и техники, которые сделают вашу кухню настоящей лабораторией.

Ответы на вопросы, которые до сих пор не имели решения, можно найти в главах, посвященных основным продуктам питания их приготовлению: мясу, птице, рыбе, овощам и зерновым, а также другим.

Как получить идеальное место на стейке? Нужно ли оставлять шкурку, когда готовишь рыбу? В чем секрет идеального суфле? Основные приемы приготовления пищи, трюки и приготовления объясняются благодаря науке.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 20,3 x 1,5х 28 см
• кол-во страниц 196

Название на испанском языке: La dieta baja en calorías

Описание книги:
Хотя не только генетика, но и образ жизни играют важную роль в определении массы тела, большинство из нас плохо питаются. Мы являемся свидетелями роста популярности индустрии быстрого питания, роста избыточного веса и ожирения, а также увеличения заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2 типа.

Вместе с нами откройте для себя здоровый способ "разумного" питания, сытных блюд из свежих продуктов, наполненных ярким цветом и вкусом, специями и ароматами со всего мира. А кто сказал, что вам нужно отказаться от десерта?

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• твердая обложка
• размер 20.3 x 1.5 x 25.4 см
• кол-во страниц 208

Название на испанском языке: Ensaladas: La vuelta al mundo en 120 recetas

Описание книги:
Эта кулинарная книга включает 120 рецептов на любой случай к любому блюду:

• на завтрак – начните день энергично с арбуза и салата c фетой и мятным винегретом;
• в качестве закуски – попробуйте простой салат с зеленым соусом;
• в качестве основного блюда – можно отведать мексиканский салат с говядиной или салат из дикого риса и зелени с жареными сардинами
• а в качестве дополнения к блюду – салат из древних злаков.

Если вы ищете более здоровую альтернативу другим десертам, вы можете закончить свой ужин сладким салатом, например, темными жареными фруктами Македония с амаретто и кремом из лайма кешью или малиной и крыжовником с рикоттой, лимонным кремом и имбирными крошками.

В этой книге есть салаты для всех диет и особенностей организма: без молочных продуктов, без глютена, вегетарианские и веганские, так что вы больше никогда не согласитесь на печальную тарелку салата айсберг.

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• мягкая обложка
• размер 22.5 x 2 x 23.5 см
• кол-во страниц 304

Название на испанском языке: Cocina de resistencia: Las mejores recetas para no desperdiciar nada

Описание книги: Лучшие рецепты, чтобы ничего не тратить зря

Эта книга – гораздо больше, чем простой каталог рецептов. Альберто Чикоте, один из самых успешных шеф-поваров и ведущий популярных кулинарных шоу, насладиться кулинарией и вспоминает те эмоции, которые эти блюда вызывали у него на протяжении всей его жизни.

Все приготовлено из простых ингредиентов, из всего, что есть под рукой в холодильнике, с целью извлечь максимум пользы и чтобы ничего не оказалось в мусорном ведре. Ведь приготовление пищи не просто пища, это также то, что делает нас счастливыми.

Пробуйте эти рецепты, изучайте их и делайте своими собственными. Готовьте, сохраняйте, используйте повторно, изобретайте! Помните: дома... ничего не выбрасывайте!

"Альберто – энтузиаст и искрометный, он обладает харизмой, которая обволакивает вас, что, несомненно, передается в его кулинарии", - Сузи Диас.

"Кухня резистанс напоминает нам о нескольких кулинарных догмах, которые мы никогда не должны забывать: наслаждаться приготовлением, связывать каждый рецепт с самыми приятными воспоминаниями и наслаждаться дегустацией", - Пако Ронсеро.

"Невозможно придумать лучшего названия для этих страниц с рецептами, которые помогают нам день за днем готовить дома здоровую, простую и аккуратную пищу", Пако Торребланка

Гораздо больше, чем книга рецептов! Организуйте свою кухню, составьте меню и узнайте, как максимально использовать все ингредиенты .

+ Стоимость доставки - подробнее

Параметры книги:

• мягкая обложка
• размер 17 x 2.4 x 23 см
• кол-во страниц 328

Ознакомительный фрагмент читать

Название на испанском языке: Cocina vegana creativa: Técnicas, trucos y recetas para aprender a hacer platoso deliciosos y saludables

Описание книги: техники, хитрости и рецепты, чтобы научиться готовить вкусные и полезные блюда

Вторая книга от автора блога Creativegan, самого популярного сайта о веганской кухне на испанском языке. Вирджиния Гарсия, исследователь и неутомимый гастроном, учит нас, как готовить веганские блюда, не отказываясь от вкуса высокой кухни.

Если вы какое-то время думали, что хотите, чтобы ваши блюда были не только полезными, но и более креативными, это ваша книга.

Вирджиния Гарсия, создательница Creativegan, самого популярного веб-сайта о веганской кухне на испанском языке, научит вас всем методам, от самых простых до самых инновационных, чтобы расширить горизонты вашей кухни и приготовить все, о чем вы можете думать, без необходимости постоянно. обращаясь к рецептам.

Рецепты, которые вы найдете здесь, представляют собой вспомогательные ресурсы для отработки техник, которые объясняются так, чтобы, экспериментируя, вы могли создавать собственные кулинарные творения в соответствии со своими вкусами и тем, что вы хотите.