Описание книги: Искусство выбирать и хорошо смешивать ингредиенты - один из секретов хорошего приготовления пищи. Его успех зависит от разнообразия текстур и вкусов, которые, при удачном сочетании, могут иметь фантастический результат.
В этой новой книге рецептов от Карлоса Аргиньяно вы откроете для себя, какие ингредиенты можно использовать в повседневной жизни, заботясь о своем здоровье и с тем, что у вас под рукой в кладовой или холодильнике.
В книге представлены 900 вкусных и простых рецептов, которые позволят вам приготовить полноценные меню, включающие овощи, мясо и птицу, овощи, рыбу, яйца, злаки, фрукты и десерты.
Чечевица с кабачком и шариками из сладкого картофеля, анчоусы в сидре с картофельным салатом или лук-порей и креветочная фланга. Блюда простого приготовления, которые всегда получаются хорошими, аутентичными и здоровыми. Наслаждайтесь хорошей домашней кухней!