Название на испанском языке: Cocina de resistencia: Las mejores recetas para no desperdiciar nada
Описание книги: Лучшие рецепты, чтобы ничего не тратить зря
Эта книга – гораздо больше, чем простой каталог рецептов. Альберто Чикоте, один из самых успешных шеф-поваров и ведущий популярных кулинарных шоу, насладиться кулинарией и вспоминает те эмоции, которые эти блюда вызывали у него на протяжении всей его жизни.
Все приготовлено из простых ингредиентов, из всего, что есть под рукой в холодильнике, с целью извлечь максимум пользы и чтобы ничего не оказалось в мусорном ведре. Ведь приготовление пищи не просто пища, это также то, что делает нас счастливыми.
Пробуйте эти рецепты, изучайте их и делайте своими собственными. Готовьте, сохраняйте, используйте повторно, изобретайте! Помните: дома... ничего не выбрасывайте!
"Альберто – энтузиаст и искрометный, он обладает харизмой, которая обволакивает вас, что, несомненно, передается в его кулинарии", - Сузи Диас.
"Кухня резистанс напоминает нам о нескольких кулинарных догмах, которые мы никогда не должны забывать: наслаждаться приготовлением, связывать каждый рецепт с самыми приятными воспоминаниями и наслаждаться дегустацией", - Пако Ронсеро.
"Невозможно придумать лучшего названия для этих страниц с рецептами, которые помогают нам день за днем готовить дома здоровую, простую и аккуратную пищу", Пако Торребланка
Гораздо больше, чем книга рецептов! Организуйте свою кухню, составьте меню и узнайте, как максимально использовать все ингредиенты .