Название на испанском языке: Ensaladas: La vuelta al mundo en 120 recetas
Описание книги: Эта кулинарная книга включает 120 рецептов на любой случай к любому блюду:
на завтрак – начните день энергично с арбуза и салата c фетой и мятным винегретом;
в качестве закуски – попробуйте простой салат с зеленым соусом;
в качестве основного блюда – можно отведать мексиканский салат с говядиной или салат из дикого риса и зелени с жареными сардинами
а в качестве дополнения к блюду – салат из древних злаков.
Если вы ищете более здоровую альтернативу другим десертам, вы можете закончить свой ужин сладким салатом, например, темными жареными фруктами Македония с амаретто и кремом из лайма кешью или малиной и крыжовником с рикоттой, лимонным кремом и имбирными крошками.
В этой книге есть салаты для всех диет и особенностей организма: без молочных продуктов, без глютена, вегетарианские и веганские, так что вы больше никогда не согласитесь на печальную тарелку салата айсберг.